目覚め 朝
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更年期の疲れとだるさを和らげるビタミンの力

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積極的に摂取したいビタミン類

更年期には疲れやすくなり、だるさを感じることが多くなりますが、ビタミン(ビタミンB1、ビタミンE、ビタミンC)を積極的に摂取することで、これらの症状を和らげることができます。今回は、これらのビタミンを多く含む食材をご紹介します。

ビタミンB1を多く含む食材

豚肉:特にヒレ肉やもも肉に豊富に含まれています。高たんぱく質で低脂質なため、健康的な食事になります。
うなぎ:魚介類の中でもトップクラスの含有量です。
納豆:発酵過程でビタミンB1が増加しています。
豆腐:大豆製品を日常的に取り入れることで、効率的に摂取できます。
モロヘイヤ:野菜の中でも豊富に含み、ビタミンB群全体の含有量も非常に高いです。さっと茹でて冷凍保存することで、さまざまな料理に利用できます。味噌汁やスープ、おひたし、豆腐や納豆のトッピング、卵焼きに混ぜるなど。

ビタミンEを多く含む食材

アーモンドやひまわりの種:トッピングやおやつに手軽に摂取できます。
ほうれん草:生でも調理しても摂取できます。
アボカド:生でパンにのせたり、サラダに加えて摂取できます。→ レシピはこちら
エキストラバージンオリーブオイル:サラダやパンにかけるなど日常的に摂取できます。

ビタミンCを多く含む食材

赤パプリカ:生やグリルして美味しく摂取できます。
ブロッコリー:ビタミンの流出を最小限に抑えるのは蒸し調理で、次に焼く、茹でるの順番です。→ レシピはこちら
キウイフルーツ:酸味と甘みのバランスが良いグリーンキウイ、甘みが強く酸味が少ないゴールドキウイ、果肉の中心が赤く、甘みが強いレインボーレッドキウイがあります。意外にもゴールドキウイがビタミンC含有量が最も多いです。
レモン:生で食べるのがもっとも効果的です。スライスして料理に使ったり、絞ってドレッシングやレモン水にするのもおすすめです。タンパク質と一緒に摂るとビタミンCの吸収が促進されます。
焼きのり:トッピングやスープに加えてもたっぷり摂取できます。

だるさを和らげ、疲労回復のために、これらの食材をぜひ試してみてくださいね。

目覚め 朝

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プロフィール

 

花里智恵子

新卒で銀行に就職した1年後、悪条件が重なり実妹が意識不明の状態に。人間機能を取り戻す過程を見守る中、我慢していた自分を解放するため退職。自然の中に身を置くことで気力体力を取り戻し再び外資系生保会社へ。好条件で働いているにも関わらず心は満足せず、体の凝りにも悩まされ、不調を解放してくれたBMSセラピーを学ぶ。学びを通じ今も我慢している自分に気がつき「第二の人生は好きな事を」と2013年、サロンを足立区にオープン。今まで捉えてもらえなかった凝り解消に効果的な「ディープティシュータッチ」と「アロマセラピー」を合わせた「アロマ*マッサージセラピー」が特長。30~50代の働く女性に好評を博している。

 

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