肩こりでお悩みのあなたへ
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材料:
ブロッコリー 1株
ゆで卵 2個
*すりごま 大さじ2
*マヨネーズ 大さじ2
*はちみつ 小さじ1と1/2
*醤油 小さじ1と1/2
(はちみつ、醤油はお好みで加減してください。)
作り方:
- ブロッコリーは子房に分け、芯は皮をとって食べやすい大きさに切ります。
- 1をグリルでお好みの硬さに焼き、ザルなどにとって粗熱をとります。
- ゆで卵を4つに切り分けます。
- ボウルに調味料*全てを入れて混ぜ合わせます。
- 4にブロッコリーとゆで卵を入れ、サクッと混ぜて盛り付ければ出来上がりです。
焼くだけブロッコリー
ブロッコリーをもっとシンプルに楽しみたい場合は、ブロッコリー1株を縦に半分に切り、そのままグリルで芽が焦げるくらいまでしっかり焼き、塩とオリーブオイルをかけて、ナイフとフォークで頂くのもおすすめです。香ばしい香りが楽しめて美味しいです。
良く咀嚼して、味わいながら、いただきましょう。
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