大粒なつめ
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棗(なつめ)とデーツは別物です 

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自然の甘さ

アフターティーにお出ししている薬膳茶の中になつめが入っています。良質な大粒のなつめはそのまま食べることもできて、ほのかに甘く美味しいんです❤

なつめは煮込み料理のサムゲタンに入っているので「あれです」と伝えると分かる方が多いです。自然の甘さを気に入った方はご自分でネットで買われるのですが、後になって聞いてみるとどうもデーツと勘違いされているようなんです。

お茶の中に浮かんでいる状態を見て判断するのでわかりにくいかもしれません。実はなつめとデーツ別物なのです。その違いをちょっと調べてみました。

棗 なつめ 大粒ナツメ

棗(なつめ)

中国、西アジアに多いバラ目クロウメモドキ科の落葉小高木 (英語: jujube または Chinese date)
学名:Ziziphus jujuba
生の楕円形の果実(なつめ)は食べるとリンゴのような味がします。日本産の確か岐阜のものを食べたことがありますが、かなり小粒で果肉は少なく、カリカリしたらフレッシュなリンゴのようで美味しかったです。

なつめ 棗

なつめの効果

・貧血予防
・便秘予防
・カラダを温める(葛根湯にも配合されている)
・精神を安定させるので、イライラや不眠にも有効
・抗酸化作用がありエイジングケアに

Hanaの薬膳茶に使っているのは、大粒のウイグル産、半生状態に乾燥したふわっとして食べやすいものです。ウイグル自治区はなつめの高級ブランド産地、農薬・化学肥料不使用(CANS有機栽培認定)・無添加のもの、日本に輸入時にも検査を行っているそうです。

なつめは漢方薬でも、大棗(たいそう)という生薬名で調整役としてよく使われるそうです。例えば、葛根湯にも入っています。この場合はしわしわになるまで乾燥しているので食べずらかったです。下の写真は漢方薬局で購入したもの。

*生薬のなつめ(大棗)ナツメ なつめ 棗

デーツ

原産地は北アフリカから中東あたり、ヤシ目ヤシ科ナツメヤシ(常緑高木)の果実(英語: date)
学名:Phoenix dactylifera
デーツのほうがねっとりと甘みがしっかりしています。

デーツも栄養豊富で、砂漠の恵みの果実と言われています。

デーツ ナツメヤシ

ナツメヤシナツメヤシ デーツ

こう見てみると育つ土地、植物の種類、味も、なつめとデーツは全く違いますね^^ 全く違う植物ですが、栄養的には似ているので、参考まで一部含有量を調べてみました。

栄養成分表

なつめ
(乾燥)
デーツ
(乾)
プルーン(乾) バナナ(乾) 不足すると
起こりやすい症状
食物繊維 12.5g 7.0g 7.2g 7.0g 便秘
1.5㎎ 0.8㎎ 1.0㎎ 1.1㎎ 貧血
葉酸 140㎍ 19㎍ 3㎍ 34㎍ 貧血・免疫低下・不妊
パントテン酸 0.86㎎ 0.94㎎ 0.32㎎ 1.13㎎ 免疫低下・副腎疲労
カリウム 810㎎ 550㎎ 480㎎ 1300㎎ むくみ
カルシウム 65㎎ 71㎎ 39㎎ 26㎎ 骨粗しょう症・イライラ
マグネシウム 39㎎ 60㎎ 40㎎ 92㎎ イライラ・動脈硬化など

日本食品標準成分表より抜粋(可食部100g当たり)

最後に

食べ比べてみて優しい甘さのなつめの方が私は好みです^^ 楊貴妃も好んで食していたという棗(なつめ)は女性の味方とも言われますが、食物繊維、鉄、葉酸を多く含みます。中国では古来より一日3粒食べると歳をとらないとも。

会社の引き出しやキッチンにキープして置いて、小腹がすいた時にそのまま食べる、おやつにいかがでしょうか? 美容面だけでなく、将来妊娠をお考えの方は、葉酸が豊富ですから今から摂られるとよいですね。

アロマ*マッサージセラピーの後は、なつめ・クコの実・黒豆の入った薬膳茶でほっこりしてくださいませ。

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あなたがすっきり目覚められるようお手伝いいたします。

自分を大切に扱って、セルフイメージも高めていきましょう❤
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プロフィール

 

花里智恵子

新卒で銀行に就職した1年後、悪条件が重なり実妹が意識不明の状態に。人間機能を取り戻す過程を見守る中、我慢していた自分を解放するため退職。自然の中に身を置くことで気力体力を取り戻し再び外資系生保会社へ。好条件で働いているにも関わらず心は満足せず、体の凝りにも悩まされ、不調を解放してくれたBMSセラピーを学ぶ。学びを通じ今も我慢している自分に気がつき「第二の人生は好きな事を」と2013年、サロンを足立区にオープン。今まで捉えてもらえなかった凝り解消に効果的な「ディープティシュータッチ」と「アロマセラピー」を合わせた「アロマ*マッサージセラピー」が特長。30~50代の働く女性に好評を博している。

 

「 セラピースタジオ・ハナ 」 オーナーセラピスト

 

 

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