美味しいものを楽しむ　チャイルドの喜び❤

毎日の食事

私のことになりますが食べることが好きなので、毎日のお料理も楽しんで作っています。複雑なことはしないので、簡単に美味しくが基本。脂っぽいものはめっきり受け付けなくなっているため、焼く・茹でる・蒸す・煮る・炒めるで足りています。

それでも産科の仕事で体力を使った時は、特に鶏肉🐓が食べたくなります。手っ取り早く食べられるお総菜売り場の唐揚げ、フライドチキン系についつい足が向きます。からだが欲している（多分）と感じる時はそれを食べるようになってきているかな。。頭が食べたいのではないと信じています(≧▽≦)

鶏むね肉は疲労回復に最も効果的だそうです。というのも、鶏むね肉に含まれるイミダペプチド（イミダゾールジペプチド）というたんぱく質に抗酸化作用があり、細胞がさびるのを防ぐから💡この成分は長距離を飛ぶ渡り鳥の羽の付け根に豊富に含まれていると聞いたことがあります。

ということは、今度は鶏ハムに挑戦したら良さそうです！目指せ常備菜、作り置き、鶏ハム！
さらに旬の新玉ねぎで酸味のあるソースをかけたら、栄養満点美味しくいただけますね。（イメージ写真）

スーパーで食材選びも楽しい時間なのですが、夕方以降はあんなに男性多かったですか？コロナの影響もあるでしょうがお総菜売り場がだいぶにぎわっているように感じます＾＾

それにしても、自分で作って食べるって大切なことですね。作ってもらう事の有難さが身に沁みます。やってみてわかることがたくさんありますね。今更ながら、勉強しています。。。

新しい食材

自分の中で美味しいものを少量、味わって食べよう！となっていて、食材や調味料の買い方も考えるようになってきました。このあたりのスーパーでもオーガニック食材コーナーが設置されるようになり、裏返してふむふむと吟味するのも面白いです。

今日は、「グラスフェットバター」と「アガペシロップ」、おまけに「ともコーラ」を購入してみました＾＾

グラスフェットバターにしてはお安かったのですが、パンもよく食べるようになり意外とバターを使うようになったので、少しでもからだに優しいものを、お味はどんな感じでしょうか？

グラスフェットバター
牧草を食べて育った牛のミルクで作られたバターのこと。

便利に鍋の素でスンドゥブチゲを作っていましたが、調味料を揃えたらもっと美味しく自分好みに出来ることに気づき、初めて知ったダシダも買ってみました。手に入れやすい鶏のガラスープでも十分美味しいですが、新し物好きなので。

牛の方がより濃厚な味に仕上がります。

セラピーの中で好きなことは？とチャイルドに聞いたら、「美味しいもの」と答えてくれたので、お料理する度に私のチャイルドも喜んでいると思います❤